Descubre el Gastrofestival
Conoce la oferta cultural y gastronómica de Madrid en Gastrofestival
Edición número 12
El Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión son los organizadores de este encuentro que este 2021 celebra su edición número 12. En ella están participando más de 450 establecimientos e instituciones madrileñas, y se realizarán 571 actividades.
Hoy, 29 de abril, como mañana, 30, a las 17:00 h, se podrá descubrir las principales costumbres gastronómicas del siglo XIX y los postres más demandados de aquella época, en el Museo del Romanticismo que organiza la visita-taller Unos dulces muy románticos.
Hoy, también, a las 19:00 h el Museo Cerralbo ofrecerá la conferencia De comedor a comedor. Costumbres gastronómicas en el Palacio Cerralbo. Una tertulia presencial y en streaming a cargo de Julio Acosta Martín en la que se abordará la decoración y mobiliario de los comedores en la España del siglo XIX, su importancia como punto fundamental de la recepción y sociabilidad, y en la que se analizarán los cuatro comedores de esta casa-museo.
Música, teatro y decoración en la gastronomía
Uno de los hoteles más emblemáticos de Madrid, The Westin Palace, realizará la actividad Edición especial de Opera & Lunch dedicado a Las Madres (2 de mayo, a las 13:30 h). Un menú degustación de ocho platos en este enclave singular, acompañado de la representación en directo bajo la cúpula del hotel de las piezas más populares de las zarzuelas La Verbena de la Paloma y La Revoltosa, del maestro Chapí.
También se puede seguir disfrutando con las recomendaciones de cine de Casa Asia, películas asiáticas en las que la comida aparece como puente entre culturas o como epicentro de relaciones entre personajes y con obras de Microteatro. O de esa simbiosis entre decoración y gastronomía con Los Top de Casa Decor, una selección de restaurantes madrileños con una decoración exquisita de la mano de esta exposición de interiorismo. Diez establecimientos donde disfrutar de platos y diseño: Lhardy, Dani Brasserie, La Ancha, Lobo 8, El Triciclo, La Ferretería, Le Club Sushita, Casa Alberto, Nomad Food&Bar y La Huerta de Tudela.
Degustaciones, catas online… y mucho más
En el hotel NH Madrid Nacional podrás tener una degustación de quesos artesanos del país con maridaje o la degustación de quesos españoles seleccionados por un maestro en la materia.
A las 19:00 h de hoy, se podrá disfrutar una experiencia virtual Adoradoras de Baco, un fabuloso viaje en el espacio y el tiempo por la Antigua Grecia o por el París del XIX, siguiendo la huella de las mujeres y su relación con el vino. El tour se completa con una cata guiada y el envío a domicilio de los vinos.
Por su parte, los más pequeños podrán acercarse al Mercado de Antón Martín y apuntarse a la actividad Sencillamente sin gluten (30 de abril, a las 18:00 h), un divertido taller de cocina clown.
Toda la información esta disponible en su web oficial www.gastrofestivalmadrid.com.
